골뱅이 숙회.골뱅이의 효능

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골뱅이 숙회.골뱅이의 효능

안녕하세요!하원이에요^^

주말내내 미세먼지 때문에 집안 환기도 제대로 시키지 못하고

마트에서만 시간 때웠네요^^

어제까지는 감기몸살에 넘 힘들었는데 주사맞고 하루 푹 쉬니

오늘은 컨디션이 한결 괜찮아져 하나로 마트에 장보러 다녀왔네요

우리 큰딸내미가 좋아는 생골뱅이가 저렴하길래

냉큼 구입 했답니다 ㅋ

골뱅이는 골뱅이 통조림만 있는지 알았는데

시댁에 강원도 동해 쪽이다 보니 

어머님이 해산물을 보내 주시고는 하세요~~~

그때 첨 먹어본 생골뱅이 숙회 생각나서 구입했네요

이렇게 큰 골뱅이는 첨 봤어요^^

한입에 먹기에는 어마무시한 골뱅이

생골뱅이지는 이미 죽어있는 골뱅이

물에 소금 한큰술 넣고 생골뱅이 삶기 시작했네요

보글보글 끓고 있는 생골뱅이~~~

불순물도 떠오르고~~~골뱅이 껍질이 의외로 얇아서 자잘한 껍질들이 떠올라요~~

불순들은 걷어내 주세요^^

생골뱅이는 10분 내외로 삶아 주시면 

야들야들한 육질의 골뱅이 숙회를 맛볼수 있답니다

삶은 골뱅이는 껍질째 씻은후

골뱅이를 쏙 잡아 당겨 빼주세요~~

내장은 떼서 버려 주세용^^

골뱅이 숙회 완성^^

큰 골뱅이는 한입크기로 잘라 주세용^^

초고추장에 와사비 넣어서 골뱅이 숙회 콕 찍어 먹으면 끝^^^

ㅠㅠ 쫀득쫀득 넘 맛있는 골뱅이 숙회

골뱅이 통조림으로 만드는 골뱅이 무침도 좋지만

생골뱅이 숙회는 엄지 척!!!!최고랍니다^^

골뱅이의 효능

골뱅이는 피로회복.근육통 해소에도 좋고 비타민A.타우린 성분이 들어 있어 

시력회복에도 좋으며 

골뱅이의 단백질.필수아미노산.불포화지방산등은 스태미나 음식으로

피부재생에 좋은 아연 성분이 함유되 있어 피부조직재생에 도움이 되며

노화억제와 피부에 탄력을 주는 효능이 있다